财铺网：开烤鸭店投资要多少钱在相当长的一段时间里，位于北京前门的全聚德就是“烤鸭”的代名词。这个起源于南北朝，在清朝同治年间被发扬光大的美食，曾经是北京这这座城市的一张名片，无数人到北京，势必会前往前门吃一次全聚德，仿佛不吃就如同来了一趟“假”北京。也正是由于全聚德在那段时间里如日中天的名气，使得“烤鸭”这道美食得以风靡大江南北。烤鸭成为大众眼中不可或缺的美食。这也带动了不少创业者开烤鸭店的心思，那么，开一家烤鸭店需要投资多少钱呢？

　　对于烤鸭而言，最重要的不外乎设备与烤制技术。目前市面上最为流行的有两种，一类是挂炉式烤鸭，另一类是焖炉式烤鸭，二者在风味上也是各有千秋。当然在设备上也是不尽相同。

　　对于一家烤鸭店而言，一般采购2-3台烤炉就完全足够使用，平均一台烤炉可以一次性出产10只左右的烤鸭，烤制时间大约在2-3小时，一般而言可以满足日常所需。如果是碰到客流量较多的时候，提前准备也是足够应付了。一般而言，一台烤炉全新往往需要1-2万元，如果是采用二手设备，价格会更低芒果体育app下载，具体作何选择完全取决于投资者自身的实际资金状况。

　　至于说到烤制技术，想做出口味独特、外酥里嫩的烤鸭除了需要花费不少的时间进行练习，对于火候、时间的把握也是相当重要的。可以通过拜师学艺，也可以通过购买自己琢磨练习。这部分的投入更多的是在于时间，资金反而显得不足为道。

　　开一家烤鸭店其余的投入，主要就是在于店铺租金、人员配置芒果体育app下载、以及物业费等。这一部分就需要投资者结合当地消费水平以及自身实力细细斟酌，但是一般而言，十来万完全可以搞定芒果体育app下载。